Куртиновић: Све мање радника у угоститељству; Рјешење видимо у њиховом обучавању (ВИДЕО)
- Угоститељство је у великом проблему. Ми сада у априлу и мају састављамо особље које ће изнијети љетну сезону. Да би задржали професионалног радника треба га и адекватно платити што је тренутно нереално. Зато многи радници одлазе на приморје гдје су плате двоструко веће - рекао је Куртиновић гостујући у нашем Јутарњем програму.
Како је навео, рјешење види у обучавању радне снаге и тестирању радника како би се видио њихов ниво знања.
- Ти радници би даље обучавали све заинтересоване који имају жељу да раде у угоститељству. Битно је покренути ланац улагања у радну снагу да бисмо за двије три године стекли квалитет - каже Куртиновић.
Куртиновић је изнио податак да је тренутно далеко мање пазара у кафићима и ресторанима и да је 30 до 40 одсто мање промета, те да се уздају у стране туристе.
У Српској је све више радне снаге из Непала, Индије и дугих земаља који раде у грађевинском сектору. Ипак, њих још не виђамо у ресторанима и кафићима, каже Куртиновић.
- Страни радници су неминовност, али ми гледамо да будемо посљедња грана у којој ће доћи страна радна снага. Надамо се брзом изласку из кризе како бисмо кренули напријед - истакао је Куртиновић.