Повољне температуре задале херцеговачким виноградарима пуне руке посла - од резидбе зависи квалитет грожђа (ВИДЕО)
Приоритет је резидба чокота, од које првенствено зависи будући род и квалитет грожђа.
Наоко прост посао у винограду, орезивање винове лозе основ је за будући род. Виноградари строго поштују правила струке, а начин орезивања зависи од сорте која се орезује, квалитета земљишта и старости чокота.
Виноградар Ранко Петијевић, док орезује петогодишњи засад жилавке, каже да ће уз помоћ породице и пријатеља око једанаест хектара под лозом успјети да ореже до половине марта. Слиједи обавезна заштита хемијским препаратима јер је, како каже, ова зима била прилично топла, није било мраза, па се препоручује зимска заштита.
Виноградари кажу да приликом резидбе треба потпуно одстранити чокоте који су страдали усљед присуства еске и еутипозе, гљивичних неизљечивих болести лозе због које се чокоти суше.
Виноградарство није јефтина област пољопривреде. Директна и индиректна улагања на нивоу године, у великим виноградима, износе седам до десет хиљада марака по хектару. У приватним, за узгој хектара винове лозе власници издвајају између три и четири хиљаде марака за годину.
Процјењује се да је на подручју Требиња виновом лозом, у приватном и власништву друштава, засађено око 400 хектара земљишта.