17/07/2017 | 13:39 | Аутор: РТРС
Парадајз штити кожу од штетног сунчевог зрачења
Свакодневна конзумација парадајза сманује развој рака коже за половину, показало је истраживање Универзитета у Охају.
Нова студија о томе како исхрана утиче на ризик од рака коже појавила се у часопису "Scientific Reports"
Испоставило се да су мишеви чија је исхрана била 10 одсто сачињена од парадајза у праху током 35 недјеља, након изложености ултраљубичастим зрацима, упола ријеђе оболевали од рака коже, у поређењу са мишевима који на јеловнику нису имали парадајз.
Научници сматрају да су за то заслужни каротеноиди, пигменти који парадајзу дају боју, а кожу штите од УВ зрачења. У овом случају, првенствено је реч о ликопену.
Научници тренутно испитују како састојци парадајза утичу на здравље срца.
Извор: Б92, Дејли