Здрав колач од само два састојка
Данас је познат под именом "пастели", а прави се од само два састојка: сјеменки сусама и меда.
Осим што је веома укусан, овај колачицћ је и изузетно здрав. Комбинација здравог меда и здравих сјеменки има бројне предности: чисти крв, подиже имунитет и одличан је антиоксиданс.
Комбинација меда и сусама садржи чак 182 елемента корисна за људско здравље, а садржи и веома велику концентрацију антиоксиданаса који спрјечавају развој рака и других тешких обољења.
Зато, не треба да чуди што се "пастели" конзумирао вијековима, али је необично то што се, у савремено доба, рецепт негдје загубио.
За "пастели" вам је потребно:
300 грама меда
300 грама пасте од сусамових сјеменки (тахини)
Пасту можете и сами да направите мелвењем лагано пропржених (очишцћених) сјеменки сусама, са мало уља од сусама (на шољицу сјеменки ставите двије кашичице уља), у блендеру. Блендирајте док не добијете фину масу.
Припрема:
Добро помјешајте састојке, направите од њих куглице, уваљајте их у сјеменке сусама и оставите у фрижидеру да се стегну.
Једна куглица дневно ће вам дати потребну енергију, отклонити напетост, побољшати крвну слику, нахранити вас и излијечити.
Извор: Б92