Успјешна производња зелене салате у Великој Обарској (ВИДЕО)
Производи око 20 врста салате.
Ово је доста захтјевна производња,а тржиште несигурно, што jе овој вриједној породици кочница за даља улагања и унапређење производње у коју су укључени сви чланови домаћинства.
Производња зелене салате доста је захтјевна и тражи ангажман цијеле године.
Основни предуслов за узгој салате на отвореном је квалитетно земљиште, богато хумусом које добро задржава влагу.
У производњу су укључена старија дјеца, син и кћерка Јелена која је уписала Пољопривредни факултет јер жели да унаприједи производњу.
- Добили смо папир да нам је салата исправна, долазила је инпекција узела узорак, није ништа нашла, чиста органска салата зато и имамо своје сталне муштерије - кажу Шубарићи.
Садилица за салату Шубарићима би много олакшала посао, али још нису у могућности да набаве ову машину која је за њих прескупа, јер због несигурног тржишта не смију да уђу у велика финансијска улагања.
Овогодишња производња је скупља за 30 одсто због већих цијена горива, ђубрива и репроматеријала.