Контролом квалитета млијека до права на подстицај
Редовним контролама квалитета млијека које свакодневно раде откупљивачи и два пута мјесечно стручне службе ресорног министарства, у Српској је постигнут добар квалитет сировог млијека. Произвођачи знају да хигијена у стаји и квалитетна исхрана музних грла су основа за квалитет.
Резултати анализе млијека су помоћ фармерима јер указују на проблеме у стаји и здравље грла.
На великим фармама гдје је затворен систем муже, много лакше се постиже квалитет млијека. Ипак, максимална пажња је константна.
У оквиру редовних контрола млијека, провјерава се млијечна маст, соматске ћелије, протеини, бактерије. Резултати анализе су основа за остваривање права на премију.
- Ове контроле дају стварно стање на терену. Поправља се квалитет млијека јер људима сваки дан указујемо шта им је проблем и зашто немају класу млијека - истиче Свјетлана Андрић, контролни асистент ресор за пружање стручних услуга у пољопривреди.
Добра сарадња фармера и стручних служби даје резултате. У Семберији је регистровано 1.300 произвођача млијека који посједују око 7.400 музних грла.