Ивковићи годишње испоруче мљекари 60.000 литара млијека (ВИДЕО)
- 2002. године супруга и ја смо остали без посла, вратили смо се на ђедовину, обновили кући и најприје смо узгајали овце, а касније набавили краве када је Мљекара почела да откупљује - каже Ивковић.
Сада када су и дјеца стасала, па и приспјела унучад, поново има већи број грла и Мљекари Пађени преда 60.000 литара млијека годишње.
- Мало се стагнирало прије пар година. Супруга се нажалост упокојила, дјеца су била мала па смо морали да преполовимо стадо. Сада, када су одрасли, подигли смо то опет на завидан број - прича Ивковић.
Мљекарство није на нивоу на којем би требало бити, али, каже Жељко, задовољан је подстицајима које добија и од Министарства пољопривреде и од општине Билећа. Каже да је рад на фарми његовој породици и њему омогућио егзистенцију, а волио би и да се још више људи одлучи на бављење сточарством, јер услови постоје.
У билећком крају велика већина произвођача млијека све што произведу предају на откуп Мљекари, а само мали број њих се бави производњом сира и других млијечних производа. Та је традиција знатно чешћа у невесињском, требињском и љубињском крају.