Фестивал ракије: Побједник дестилерија из Србије са седам година старом шљивовицом
У категорији нерегистрованих произвођача ракије побједник је као и прошле године Стојан Тасић Таса из Аранђеловца.
- Имали смо добар одзив из региона и узорке за оцјењивање смо скупили из 14 држава. Прикупили смо 456 узорака. Ове године смо имали подијељено оцјењивање у категоријама регистрованих и нерегистрованих произвођача - изјавио је новинарима Авлијаш.
Он је навео да је највише узорака стигло из Србије, око 200, док је око 120 узорака стигло из земаља ЕУ.
- Имамо девет земаља ЕУ чији су произвођачи послали узорке на оцјењивање. Квалитет узорака према оцјенама је мало лошији у односу на прошлу годину јер је 37 одсто оцијењено златном медаљом за квалитет, док је огроман број узорака оцијењен великом сребреном медаљом, чиме се сматрају изузетно квалитетним - рекао је Авлијаш.
Он је указао да је због лошег времена знатан број дестилерија данас отказао учешће и презентацију на фестивалу.
Побједницима су уручене награде, односно плакете од бакра, медаље и бурад.
Авлијаш је захвалио покровитељима 2. Међународног фестивала ракије у Источном Сарајеву, међу којима су Кабинет предсједника Републике Српске, град Источно Сарајево, градска Туристичка организација и општина Источно Ново Сарајево.
Драган Бејатовић из Ресора за пружање стручних услуга у пољопривреди Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске рекао је да Министарство подржава ову манифестацију јер доприноси промоцији домаћих произвођача ракије и очувању традиције.
- Манифестација је значајна јер је међународног типа и омогућава произвођачима воћних ракија да размијене искуства - додао је Бејатовић.
Начелник општине Источно Ново Сарајево Јован Катић изјавио је да је ова локална заједница пружила пуну подршку Међународном фестивалу ракије који представља добру причу која је започела прошле године.
- Печење ракије је дубоко укоријењено у нашем народу, и то је дугогодишња традиција - рекао је Катић.
Он је напоменуо да фестивал представља и добру прилику за све произвођаче да стекну нова искуства и да унаприједе своје дестилерије и професионално се баве производњом ракије, при чему имају партнера у овој локалној заједници.
Међу домаћим излагачима на 2. Међународном фестивалу ракије у Источном Сарајеву је и Слободан Маунага, који се представио са својом младом ракијом лозовачом и шљивом, за које је освојио двије велике сребрне медаље.
- За ликер од ароније смо освојили златну медаљу. На фестивалу су се најбоље показале ракије из Србије, док ми са ових простора покушавамо да парирамо - рекао је Маунага.
У оквиру програма фестивала данас је у Културном центру Источно Ново Сарајево организована и радионица "Технологије производње воћних ракија".