Невесиње: Задовољни и мљекари и кооперанти (ВИДЕО)
Породица Радић из Придвораца код Невесиња дуже од двије деценије бави се сточарством. Од 11 музних грла дневно добију око 200 литара млијека, које у потпуности предају локалној мљекари, с којом имају изузетну сарадњу. Једини проблем за проширење грла јесте недостатак стабилног и трајног извора воде и пашњака.
- Имамо овдје резервоар од 120 кубика, сваки дан требају два кубика тражили смо воду копали и 100метара није је било - истакла је Љуба Радић, власница фарме музних крава.
Палета од петнаестак производа мљекаре "Перфето плус", међу којима је најпознатији сир из мјеха, настаје од млијека из околине Невесиња које испоручује 140 коопераната. У нови погон прешли су прије два мјесеца, а запошљавају двадесетак радника.
- Сада како смо прешли у нови погон покушавамо проширити асортиман имамо пуно идеја јер имамо властите малопродаје имамо у федерацији у Мостару, затим у Невесињу Требињу имамао купцу шта понудити - рекла је Гордана Кљакић, власница мљекаре Перфето.
Домаћа производња је приоритет. Циљ је унаприједити и модернизовати производњу и обезбједити довољну количину млијека за прераду, истакнуто је у Невесињу. Ова општина једна је од водећих пет у Српској, по количини произведеног млијека.
- У разговору са менаџментом мљекаре Перфети и Пађени јесте да подручју Херцеговине нема вишкова млијека, неће доћи до смањења откупа млијека нити откупне цијене, а то је веома важно за стабилбност наших произвођача - нагласио је Негослав Лукић, помоћник министра пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске у ресору за ветеринарство.
Миленко Авдаловић, начелник општине Нењвесиње, наглашава да је Општина задовољни како људи раде и на који начин покушавају да се отму застарјелој производњи.
- На тај начин да се уз помоћ науке и стручне пољопривредне службе општине почну организовано бавити производњом - нагласио је Авдаловић.
Истакнуто је да је важно да мљекарски систем буде стабилан. Стога ресорно министарство и локална заједница, кроз различите видове подстицаја, подржавају пољопривреднике.