Швајцарски гријер проглашен за најбољи сир на свијету
Швајцарски сир гријер проглашен је за најбољи сир на свијету на овогодишњем свјетском такмичењу сирева, које је одржано у Берну.
Престижно међународно такмичење окупило је више од 5.000 учесника из 45 земаља, преноси Свис инфо.
Награђени гријер, 18 месеци стар, произведен је у фабрици "Вордерфултиген" у кантону Берн, а произвођач је Пиус Хиц.
Жири од 250 стручњака са пет континената оцјењивао је више од 100 сирева, а у финалном кругу представљено је 14 кандидата.
- Ово изузетно признање награђује изврсност култног производа швајцарског наслеђа, резултат знања преношеног с генерације на генерацију више од девет векова - саопштило је Интерпрофесионално удружење Гријер.
Такмичење, које се одржава од 1988. године, сада је први пут организовано у Швајцарској, истичући швајцарску традицију и вјештине у прављењу сира.
Сљедеће године награде ће бити додијељене у Кордоби, у Шпанији.