Канада: Бактерије у месу уништити зрачењем
Приједлог ће вјероватно бити објављен у јуну, или најкасније до краја године, након чега ће услиједити јавна расправа, рекла је портпаролка министарства Мариз Дирет за агенцију Франс прес.
Идеја се први пут родила крајем 1990-их, али су је потрошачи оштро одбацили и регулаторни поступак никада није окончан.
Микробиолози су обновили своју иницијативу за проширење ове технологије 2013. године, након највећег повлачења меса из продаје у историји Канаде повезаног с једном фабриком за паковање меса у покрајини Алберта, пошто је установљено да је 18 људи у земљи обољело.
У Канади су тренутно одобрени за продају озрачени црни лук, кромпир, пшеница, брашно, зачини и свјеже зачинско биље. Те намирнице се излажу зрачењу које убија бактерије и друге микроорганизме.
Критичари, међутим, кажу да тај процес производи токсична једињења, као што је бензен, и да смањује хранљиву вриједност намирница, док заговорници тврде да су утицаји на људско здравље занемарљиви.
Свако паковање озраченог говеђег меса у продаји у Канади мораће да буде јасно означено, навели су из Министарства здравља, преноси француска агенција.