Зашто увече једемо више?
У истраживању је учествовало 15 жена којима је снимањем функционалном магнетном резонанцом праћена мождана активност током посматрања 360 слика различите хране – од нискокалоричног воћа и поврћа, до висококалоричне брзе хране.
Учесницима истраживања су слике показиване ујутро и увече, а потом је слиједила пауза од седам дана.
Као што се и очекивало, висококалорична храна знатно је више побуђивала активност мозга од нискокалоричне хране.
Додатни тестови осјећаја глади су показали да испитанице, субјективно, нису биле гладније током вечери, иако је примјећено да су навече више размишљале о храни и имале су осјећај да би могле да поједу више хране него ујутро.
Аутори истраживања су закључили да мозак храну током вечери не доживљава као "награду", па изгледа да је у то доба дана потребно конзумирати већу количину хране да би се осјетило задовољство и ситост.