12/03/2018 | 14:30 ⇒ 15:03 | Аутор: РТРС
Вече далматинске кухиње у Требињу (ФОТО, ВИДЕО)
Традиционална далматинска јела припремљена и сервирана на модеран начин, употпуњена врхунском капљицом из требињског виногорја, била су дио угођаја на дружењу Далматинаца у Требињу. Иван Пажанин, Сањин Брацо и Хрвоје Зиројевић, позната имена у свијету кулинарства, спојили су Медитеран и Требиње, на тањиру и у чаши.
Вече далмантинске кухињеФото: РТРС
Вечери попут ове нису само презентација кулинарског умијећа и специфичности појединих поднебља, већ и повезивање региона кроз посебни еногастро угођај. Хрвоје Зиројевић представља кухињу своје земље широм свијета и каже да је управо кухиња најбоља позивница бројним туристима да дођу на хрватску обалу.
Прича о врхунским јелима неизоставна је без вина, врхунског квалитета, каква су она потекла из херцеговачког виногорја.
Богатство укуса, мириса, зачина и боја обиљежили су прво вече далматинске кухиње, које је уприличено у Винској галерији Вукоје.
Овакви сусрети, истичу организатори, начин су да се обогати и туристичка понуда Требиња, али и да се сусретима попут овог, изграде еногастро мостови између Херцеговине и других региона.