16/10/2017 | 12:00 | Аутор: РТРС
За "златни сир" из Фоче златна медања у Београду
"Златни сир" са фарме "Златни Бор" из истоименог села у фочанској мјесној заједници Заваит освојио је златну медаљу за најбољи сир на Шестом фестивалу балканских сирева у Београду /Балкан чиз фестивал/.
Тврди сир, који се по старој швајцарској рецептури производи од млијека алпских грла, које се напасају на платоу кањона Таре, добио је највише гласова посјетилаца фестивала, док се на друго мјесто пласирао сир "Фармерско благо" из Ливна, а на треће "Купрес милк".
Предраг Џокић, један од двојице власника фарме "Златни Бор", подсјећа да фестивал дошло4.000 посјетилаца који су, у највећем броју, гласали са фочански сир. Истакао је да награда на фестивалу фарми из Заваита отвара могућности за ширење на нова тржишта.
Извор: СРНА