latinica  ћирилица
23/07/2017 |  08:10 ⇒ 10:58 | Аутор: РТРС

Одржана четврта цицваријада у Теслићу

На етно-плажи "Лане" у Блатници код Теслића одржана је четврта гастрономска манифестација у припремању цицваре "Цицваријада", на којој је учествовало 19 екипа са подручја Теслића, Модриче и Добоја.
Одржана четврта цицваријада у Теслићу - Фото: СРНА
Одржана четврта цицваријада у ТеслићуФото: СРНА


Члан екипе Културно-умјетничког друштва из Очауша Смиљка Мичић рекла је да се на овом подручју његује традиција припремања цицваре, те да се начин припреме преноси с кољена на кољено.

Мичићева је истакла да су технике у припреми различите, али да се као састојци најчешће користе павлака од некуваног млијека, сир, бијело кукурузно брашно, маслац, а може и сурутка.

"Цицвара је саставни дио народне исхране и обавезно предјело на крсним славама", напоменула је Мичићева.

Директор Туристичке организације Теслића Синиша Божић рекао је да је ова манифестација била прилика за представљање локалне аутохтоне народне кухиње.

Начелник општине Теслић Милан Миличевић рекао је да се манифестацијом уједно и промовише ова локална заједница, али и здрава храна којом Теслић обилује.

"Цицваријаду", која је одржана јуче, организовала је Туристичка организација општине Теслић.

Извор: Срна