Биљна уља главни кривци за епидемију гојазности

Највећи узрочник праве епидемије гојазности широм свијета је биљно уље, посебно сојино и палмино, и чињеница да је посљедњих неколико деценија постало изузетно приступачније него раније, што је довело до његовог масовног коришћења у прехрамбеној индустрији и кухињама широм свијета.