Колико кафе дневно нам је заиста потребно?
Научници са Универзитета у Единбургу открили су да људи с ДНК варијацијом на гену названом PDSS2 пију мање кафе од оних без те варијације.
PDSS2 успорава обраду кафе у организму, што значи да особе с том генетском варијацијом свака шољица кафе дуже "држи".
"Хипотеза је да се код људи с већим нивоом PDSS2 кофеин дуже задржава у организму, па га зато и мање узимају", рекла је генетичарка Никола Пирасту.
Научници су испитали генетски систем 370 људи из сеоцета на југу Италије и упоредили га с ДНК 843 људи са севера земље.
Осим што им је одређен генотип, испитаници су морали да одговоре на питања у вези са тиме колико кафе дневно пију.
Установљено је да су људи с варијацијом PDSS2 у просеку пили шољицу кафе мање.
"Мислим да ова студија учвршћује идеју да генетика има врло важну улогу нашим навикама и животном стилу и помаже нам да схватимо не само како се људи понашају, него и зашто", рекла је Пирасту.