latinica  ћирилица
23/06/2015 |  20:39 | Аутор: Вечерње новости

Црвене намирнице враћају осмијех

Када сте тужни и немате апетит, "баците" се на трешње, малине, парадајз, кечап, паприке.
Јагоде, трешње... (Фото: flickr.com) -
Јагоде, трешње... (Фото: flickr.com)

Храна црвене боје чини људе срећнијим и подстиче апетит, закључак је истраживања компаније "Грин енд блек чоколаде".

Гурмани знају да уживање у храни нема везе само са укусом, већ и са презентацијом. Изглед је прво што примјетимо, прије мириса и укуса, па је визуелни утисак веома важан. Очи шаљу сигнал мозгу о укусу хране, а управо нам боја указује на њен квалитет и свјежину, због чега немамо подједнаку жељу да пробамо сва јела. Психолог др Кристи Фергусон истиче да је црвена моћна боја која подстиче апетит.

"Повезана је са осјећањима интимности, страсти, енергије и сексуалности. Зелена је, с друге стране, симбол природе. Има умирујуће ефекте на тијело и асоцира на здравље. Наранџаста нас стимулише ментално. Као топла боја, она такође подстиче апетит", каже др Фергусон.