latinica  ћирилица
СВИЛЕН КОНАЦ | 30/03/2017 | 14:45

О хљебу

“Ко тебе каменом ти њега хљебом”, каже народна пословица. Сељачки, млијечни, печен у пепелу, посут маком-ко би набројао све врсте хљеба...

Не можемо говорити о хљебу а да не споменемо Египћане. Посебно не, када се зна да су њихове руке биле улијепљене тијестом прије 6000 година. Доказано је да су прве јавне пекаре и чувене пирамиде настале отприлике у исто вријеме. На зидовима пирамида налазе се сликане приче о хљебу, који се у то вријеме користио као платежно средство. Како некада, тако и данас, припремање хљеба исто је као и у римско доба. Занимљиво је, да се у 16.вијеку појавио и правилник о припремању хљеба. Прво помињање хљеба код Срба проналазимо у Призренској хрисовуљи. У Законику цара Душана, такође, се спомињу хљеб и жито. Хљеб је симбол наде, поштеног рада и добра уопште.